Garzeit hähnchen backofen

Hähnchen im Ofen gart man oft bei mittlerer Hitze

Lass das Hähnchen nach dem Backen kurz ruhen Egal, ob ein gefülltes Hähnchen im Ganzen, eine feine Hähnchenbrust oder knusprige Hähnchenschenkel – im Backofen gelingt dir das garantiert. Wir zeigen dir, wie du die ideale Garzeit für Hähnchen findest, damit es zwar durch, aber nicht trocken ist.

Die genaue Garzeit hängt stark von der Größe ab

Bei Hähnchen aus dem Backofen lässt sich das ziemlich gut über die Temperatur und die Gardauer bestimmen. Wer sich trotzdem unsicher ist wie lange das Hähnchen im Backofen bleiben muss, kann auch ein sogenanntes Bratthermometer verwenden.

Ein ganzes Hähnchen braucht meist länger als Teile

So verteilt sich der Saft schön im Fleisch Denn: wenn ein 1kg Hähnchen eine Stunde braucht, brauchen Gramm Hähnchen sechs Minuten. Basierend auf den Gramm lässt sich dann wieder die ideale Garzeit für jedes Hähnchen ausrechnen.

Prüfe die Kerntemperatur für perfekte Ergebnisse

Ein perfekt gebratenes Hähnchen im Backofen ist einfacher, als du denkst! Mit der richtigen Vorbereitung, der optimalen Backofeneinstellung und ein paar Tricks für eine knusprige Haut gelingt dir jedes Mal ein saftiges und aromatisches Ergebnis.

Sie sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen

Verwende ein Bratenthermometer für Sicherheit Das Hähnchen rundherum mit der Marinade einpinseln und für ca. 50 Minuten in den Backofen geben und garen lassen. Je nach Hunger und Beilagen werden Personen satt.

Die Haut wird herrlich knusprig, wenn sie gut ist

Öl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Hähnchen damit einstreichen und mindestens 60 Minuten backen, bis es gar ist. Die Kerntemperatur sollte 76 - 82 °C betragen (mit einem Küchenthermometer überprüfen).

Verwende am besten eine Ofentemperatur von 180-200 Grad

Kleinteile wie Flügel sind schneller gar Doch wie lange muss ein Hähnchen eigentlich im Backofen bleiben, um perfekt gegart zu sein? In diesem Artikel geben wir Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Faktoren, die die Garzeit beeinflussen, und geben Ihnen hilfreiche Tipps, um ein saftiges und zartes Hähnchen zu erhalten.